Csákvári Péter, Pelyvás Alex, Szatmári Feri: Mentes konyha

Ha már úgyis vattafelhőkben törnek elő kamránkból a különféle lisztfajták, a hűtőnkben meg négyféle, tejhez alig hasonlítható, fehér lé lötyög, ideje a megkopott receptek közé újakat emelni. A mindenmentes ételek lassan beférkőztek étrendünkbe, és a kevésbé rászorulók is már szemrebbenés nélkül lapátolják be a különböző fantázianevekkel ellátott furcsa képződményeket. Nem mintha én vonakodnék; lassan alig van olyan hozzávaló, amelyért komolyabban utána kellene járni (kivéve a matcha tea, mert az még mindig nem jött velem szembe az utcán).

Könyvünk a hasonló néven futó Mentes Konyha Magazin (nálunk is olvasható) szakácsai és munkatársai keze alól került ki, most 143 oldalas csinos formában. A receptek jelmagyarázattal és különböző diétákba illeszkedő csoportokba rendezve várják a korgó gyomrú ínyenceket.

A könyvtárban itt található.